蘆筍炒蝦仁其實(shí)是一道非常美味的菜肴，可是吃蝦有許多飲食禁忌，那么，蘆筍可以和蝦一起吃嗎？蘆筍能和蝦一起吃嗎？蘆筍可以和蝦一起吃嗎蘆筍和蝦可以一起吃 。
蘆筍含有多種維生素和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于普通蔬菜；蝦仁營(yíng)養(yǎng)也很豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，蘆筍和蝦一起食用不會(huì)產(chǎn)生什么不良反應(yīng)，是可以一起吃的 。
蘆筍和蝦一起吃的好處蘆筍和蝦的營(yíng)養(yǎng)都是很豐富的，但是蘆筍所含豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素是蝦中沒(méi)有的，兩者一起食用使?fàn)I養(yǎng)更均衡 。
而且蘆筍和蝦同時(shí)食用還可以促進(jìn)小孩的成長(zhǎng)，對(duì)孕婦也有補(bǔ)益功效 。
蘆筍蝦仁怎么做好吃1、將蘆筍洗凈、去皮、焯水處理備用 。
2、將蝦去頭去殼，開(kāi)背取蝦線，洗凈、焯水備用 。
3、把兩大勺醬油、少許醋、姜末拌勻備用 。（植物油15克、醋5克、醬油3克、芝麻10克、姜3克）
4、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘 。
【蘆筍可以和蝦一起吃嗎 蘆筍能和蝦一起吃嗎】 5、待芝麻顏色轉(zhuǎn)為金黃色撈出，備用 。
6、鍋內(nèi)再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟 。
7、加入醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可 。
蘆筍不能和什么一起吃西葫蘆 西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣的含量很高 。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用的話，會(huì)形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結(jié)石 。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食會(huì)加重脾胃虛寒 。
羊肉 蘆筍性寒，與羊肉同時(shí)食用，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；另外蘆筍中維生素C的含量比較多，與羊肝一起食用，也會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
巴豆 巴豆具有峻下冷結(jié)，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效 。蘆筍性味甘冷，而巴豆辛熱，二者相克，一起吃會(huì)產(chǎn)生不良效果 。
藥物 有些藥物不能和蘆筍一起食用，比如：阿司匹林與氨茶堿，蘆筍與阿司匹林一起食用會(huì)對(duì)胃造成一定的刺激，損傷胃部 。而蘆筍與氨茶堿一起食用，會(huì)加快氨茶堿的排泄，降低其藥效 。

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