看到最近是吃皇帝柑的時候，就在網上買了些皇帝柑來吃，但到貨后，發現這柑子好小一個，一巴掌能抓好幾個，不知道這皇帝柑為啥這么小一個呢？皇帝柑的個頭為什么那么小和成熟度、生長區域以及品種等有關 。
皇帝柑的個頭并不是只有小的，也有大個的，如廣西生產的皇帝柑，優質的果子非常大，一個重量約300克左右，而廣東產的皇帝柑普遍個頭較小，每個重量約80-100克 。
另外皇帝柑在不大熟的情況下，其個頭也比較小，而隨著成熟度的提高，果子也會逐漸長大 。
皇帝柑大的好還是小的好大小中等，分量更重的為好 。
皇帝柑的個頭大小和其口感并非成正比關系，不過一般個頭較小的皇帝柑可能會帶有酸的味道，而且汁水不夠多，而個頭較大的皇帝柑多為熟過，其汁水更多，口感越發的清甜好吃，在挑選的時候，建議選擇大小中等，分量更重的為好，一是個頭合適，吃1-2個滿足需求，二是同等大小下，分量重的那個水分越多越好吃 。
皇帝柑為什么青的還那么甜【皇帝柑的個頭為什么那么小】 品種原因 。
皇帝柑本身甜度就比較高，一般熟過的甜度可高達16度，比平時吃的西瓜還甜，因此即使是未成熟的青皮皇帝柑也是比較清甜的，但不排除個別因陽光不足、土壤種植等問題，導致口味發酸，不過一般熟了之后的皇帝柑味道都很甜，畢竟這種柑橘以前是作為貢品給皇宮貴族享用的，自然口感比較好 。
綠色皇帝柑能放黃嗎能放黃 。
大部分的水果都具有后熟的性質，皇帝柑和平時吃的獼猴桃一樣，將其放置3-7天后，綠色的果皮會逐漸變黃，里面的淀粉也會逐漸轉化為果糖等糖類物質，從而提高食用的甜度，而且放幾天后水分也會增加，吃起來不僅更甜汁水也更多 。
但不可久放，一般最多不超過半個月，否則隨著時間的流逝，皇帝柑的水分也會逐漸流逝，果子變得干皺，口感也不好，還可能腐爛變質，無法食用，應及時觀察果子的成熟程度，發現熟果及時吃掉為好 。

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