1、準備食材：高粉、低粉、水、鹽、玉米油、細砂糖、酵母、牛奶、白芝麻、芝士片、沙拉醬、生菜、番茄、火腿、番茄沙司 。
2、混合高粉、低粉、水、鹽、玉米油、細砂糖、酵母揉至能拉出薄膜，放至溫暖濕潤處，等待發酵 。
3、面團發至2倍大，手指沾面粉戳孔，面團不回縮不塌陷即可 。
4、將面團按壓排氣，分成2份，揉圓后放入學廚5寸不粘漢堡模，等待最后發酵 。
【如何做漢堡 如何做好吃的漢堡】5、面團發至原來的1.5倍大，表面刷牛奶，撒芝麻 。
6、烤箱預熱170°，中層上下火烤18分鐘，烤至表面金黃即可出爐，脫模，等待面包冷卻 。
7、火腿切片，煎制 。
8、將漢堡坯橫切開，抹沙拉醬，依次擺放芝士片、火腿片、生菜、西紅柿片 。最后在西紅柿片上擠適量番茄沙司，蓋上頂部的面包即可完成 。

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