1、面粉加鹽和少許雞精，或自己歡的各類調味料，加水攪成面
2、打入一個雞蛋，加水繼續攪，直至面粉完全溶解，沒有顆粒 。
3、香蔥-小把，切碎末 。放入面湖中，攪拌均勻 。
4、炒鍋或平底鍋,燒熱，加一點點油，在鍋底轉勻 。
5、倒入適量面糊(面糊的量根據想做的煎餅大小而定) , 將鍋慢慢轉動，讓面糊在鍋底攤勻,呈圓形 。
6、見餅的邊緣翹起，同鍋底分離,即可用鍋鏟將煎餅翻面 。
【香蔥雜糧小煎餅的做法大全 香蔥雜糧小煎餅的做法】7、來回翻直至攤熟，色澤微焦微黃 。

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