1、用料：面粉100克、玉米淀粉50克、橄欖油20克、鹽2克、泡打粉4克 。
2、做法：
（1）先把面粉和淀粉混合 。
（2）倒入少許鹽和泡打粉拌勻 。
（3）再用清水和成面糊 。
（4）面糊和好后倒入橄欖油（或植物油）攪拌均勻 ， 使油和面糊攪拌至完全融合 。
（5）把蘋果切成0.8厘米的片備用 。
（6）把切好的蘋果片用套具刻刀去核 ， 然后逐一戳成蘋果圈 。
（7）把蘋果圈用筷子滾上面糊 。
（8）用筷子夾好逐一把蘋果圈下入油鍋 ， 油溫六成熱進行炸制 。
（9）把蘋果圈炸至金黃色撈出 。
【炸蘋果不放面包糠做法 炸蘋果的簡單做法】（10）把炸好的蘋果圈碼盤 ， 上面撒上一層糖粉即可 。

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