很多人買了螃蟹就擔(dān)心它放不久，因?yàn)樗荔π肥遣荒艹缘模粤巳菀滓l(fā)食物中毒現(xiàn)象，但活的螃蟹要怎么保管不死呢？下面就教大家?guī)追N保存活螃蟹的方法，趕緊來學(xué)學(xué)吧 。第一種保存方法：桶\盆保存法選活力旺盛的大閘蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住 。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天 。
第二種保存方法：冰箱保存法根據(jù)你的冰箱冷凍室的大小找個(gè)合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適 。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進(jìn)泡沫箱子里 。要一個(gè)個(gè)的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加 。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可 。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍即可 。想吃螃蟹時(shí)拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度 。
第二種保存方法：暫養(yǎng)池保存螃蟹【活螃蟹怎么保管不壞 活螃蟹怎么保管不壞呢】 如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上 。
第四種保存方法：放盒子或盆子里定時(shí)噴水大閘蟹的生命力很強(qiáng)，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內(nèi)存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時(shí)給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天 。
提醒 如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬不要用水洗，不然螃蟹會(huì)死 。假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時(shí)間太長螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感 。
猜你喜歡
- 冷藏的螃蟹死了多久不能吃了 螃蟹死了多久不能吃了
- 螃蟹怎么可以多活幾天 螃蟹怎樣才能多活幾天
- 泡發(fā)雪燕用冷水還是溫水 雪燕怎么泡發(fā)用涼水還是熱水
- 吃了芋頭嘴麻怎么辦 吃芋頭嘴麻什么原因
- 香脆饅頭片的做法 香脆炸饅頭片怎么做
- 梨子罐頭家庭自制法 家中怎么自制梨罐頭
- 粘玉米面怎么做好吃 東北地區(qū)冬季非常喜歡的糧食品種
- 酸竹筍怎么做好吃 配飯超級(jí)好吃
- 黃豆芽瘦肉蒸面條的做法 黃豆芽瘦肉蒸面條怎么做
- 菠蘿蜜的核有什么功效怎么吃 菠蘿蜜的核有什么功效