1、把鴨蛋表面的泥巴洗去 ， 不要太用力 ， 以免把鴨蛋洗破 。
2、鍋中加300ml的涼水 ， 鴨蛋放進去 ， 蓋上鍋蓋 。
3、大火燒開改成中小火 ， 煮6-7分鐘 。
4、鴨蛋從熱水中撈出 ， 放到加涼水的盆中 ， 晾涼即可開吃 。
【咸鴨蛋怎么煮熟得快 咸鴨蛋怎么煮熟】5、咸鴨蛋 ， 又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋 ， 古稱咸杬子 ， 是中國特色菜肴 。咸鴨蛋在中國歷史悠久 ， 深受老百姓喜愛 ， 在市場上也備受喜歡 。
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