花菇是食用菌中常見的一種 ， 含有豐富的營養(yǎng)成分 ， 適量的食用對我們的身體會有很多保健效果 ， 下面就來看看花菇吃了有什么好處 ?；ü匠粤擞惺裁春锰幯a(bǔ)氣養(yǎng)血 花菇是一種平性的食材了 ， 食用一些能夠很好的補(bǔ)肝腎和健脾胃 ， 有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用 ， 在平時食用之后 ， 能夠很好的被的身體所吸收 ， 有不錯的美容和延緩衰老的作用 ， 能夠很好的提高身體的免疫力 。
防癌抗癌 食用花菇也是有很好的防癌抗癌的作用 ， 因?yàn)榫w里面是含有非常豐富的雙鏈結(jié)核的核糖核酸 ， 這是一種天然的抗癌的物質(zhì)了 ， 對于減少身體細(xì)胞受到傷害有很好的效果 ， 所以在平時食用一些花菇就是有不錯的防癌、抗癌的作用 。
降三高 食用花菇也是可以很好的補(bǔ)充嘌呤、膽堿和多種氨基酸以及一些多糖 ， 而這些物質(zhì)是可以幫助很好的軟化血管 ， 對血液是有一定的凈化的作用 ， 對于分解血液里面含有的膽固醇有很好的效果 ， 在平時經(jīng)常食用一些可以很好的促進(jìn)血液的流動 ， 是預(yù)防高血壓和高血脂不錯的食物 ， 而且花菇也是可以提高身體胰島素的功能 ， 對于促進(jìn)胰島素的分泌以及預(yù)防糖尿病和高血糖是有很好的作用 。
花菇怎么做才好吃花菇扒西蘭花 原料：干花菇、西蘭花、蒜粒、姜絲姜片、耗油、花生油、蒸魚豉油、鹽、糖 。
做法：
1、首先就是將干花菇用涼白開泡一些 ， 可以在里面放入一些糖 。
2、將蒜粒姜絲和姜片準(zhǔn)備好 。
3、將油、鹽、姜片和西蘭花都放入到鍋里面 ， 白灼2分鐘 ， 然后撈起來 ， 備用 。
4、將姜絲用油爆香了 ， 然后在里面倒入適量的蒸魚豉油 ， 然后就是將花菇放進(jìn)去 ， 煮到入味 ， 差不多1分鐘 。
5、將花菇盛起來之后 ， 將蒜粒放入 ， 炒出香味之后 ， 就是將調(diào)料都淋上了 ， 將花菇和西蘭花都放入就制作完成了 。
荸薺炒花菇 原料：荸薺400克、花菇(干)20克、鹽3克、味精3克、香油10克、淀粉(豌豆)8克、色拉油40克 。
做法：
1、先將荸薺洗干凈了 ， 將外皮去掉了 ， 然后切成片 ， 備用 。
2、將香菇用水泡發(fā)了 ， 然后去蒂 ， 用開水燙一下 ， 再用冷水洗干凈了 。
3、在淀粉里面加入適量的水 ， 調(diào)成水淀粉了 ， 然后將鍋里面的油燒到七成熱的時候 ， 放入香菇進(jìn)行煸炒 ， 然后再將味精、荸薺和鹽放入翻炒 。
4、將濕淀粉勾芡 ， 淋入適量的麻油 ， 出鍋就可以了 。
花菇怎么保存【花菇吃了有什么好處 花菇怎么做才好吃】 保存花菇的時候一定是要存放在比較干燥、透氣、通風(fēng)的地方 ， 而且一定是要涼爽 ， 對于干制的食用菌來說 ， 最怕的就是潮濕的環(huán)境了 ， 在這種情況下是比較容易變霉的 ， 可以在存放花菇的時候 ， 放入一些石灰或者是干木炭 ， 可以吸濕干燥 ， 防止受潮 。

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