1、準備好藜麥掛面 。豬肉燉熟（大塊蔥姜蒜、少許鹽小火燉2小時）后切成小塊備用，香蔥切小段備用；
2、鍋內入雞湯，并加適量的水，比例1:1調制，少許鹽，燒開后放入藜麥手工掛面煮軟，一般在5-8分鐘左右；
【藜麥面的吃法 簡單又好吃】3、將煮好的掛面瀝干水分后裝碗，然后將雞湯倒入碗中；鍋內剩余雞湯繼續燒開，并加入切好的豬肉塊兒，然后倒入老抽、花椒粉，翻炒幾下并加入水淀粉勾芡；
4、最后將處理好的豬肉蓋在面上，并撒上香蔥，香氣撲鼻、營養全面的藜麥面即可上桌了 。

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