1、紅椒是可以蒸著吃的，大家可以按自己口味制作 。
【新鮮辣椒可以蒸著吃嗎 能不能蒸新鮮辣椒吃】2、蒸紅椒的做法：主料：紅椒、大蒜、鹽、醋、醬油、糖、味精、香油；紅椒入鍋蒸15分鐘，至軟，蒜去皮加鹽成蒜泥，蒸熟的紅椒過一下涼白開，蒜泥加醬油、醋、白糖、味精、香油調勻；青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小條狀，整理好的紅椒加調勻的蒜泥裝盤即可 。
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