1、主料：冷面400g 。
2、調料：食鹽適量 ， 醬油適量 ， 醋適量 ， 芝麻油適量 ， 元貞糖適量 ， 黃瓜適量 ， 辣白菜適量 ， 芝麻適量 ， 西瓜適量 ， 香菜適量 。
3、將冷面撕開 ， 用水侵泡 。
4、黃瓜絲、香菜絲備用 。
5、取適量糖放入碗中 。
6、加入醋 。
7、加入醬油 。
8、放入香油 。
9、加入少許鹽 。
10、放入少許芝麻 。
11、加入冰鎮水 。
12、水開后加入泡好的冷面 ， 開鍋后關火蓋蓋燜5——7分鐘即可 。
13、煮好后的冷面用涼水過涼 ， 控水 。
14、將冷面放入調好的湯中 。
15、加入辣白菜 。
16、加入黃瓜、香菜 。
【家常冷面的做法 冷面的家常做法】17、加入一片西瓜 ， 拌勻即可食用 。

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