1、帶殼的生蠔一般煮8-10分鐘,不帶殼的生蠔煮4-6分鐘 。
2、帶殼的生蠔因為有外殼的原因,傳熱能力會比較差,水開之后煮8-10分鐘,這樣不僅能把生蠔肉煮熟還能有效殺死內部的寄生蟲 。
【生蠔最佳煮幾分鐘 如何煮生蠔】3、不帶殼的生蠔直接和熱水接觸,生蠔本來就易熟,故煮4-6分鐘即可 。
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