1、食材展示：肉餡200g、鹽5g、水100ml、淀粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g 。
2、準備食材：香菜切末，姜切末，蒜切末 。
3、調丸子餡：肉餡加入少許鹽，順著一個方向攪拌，把肉打活上勁，加入蒜末，香菜末，干淀粉和水攪拌均勻 。
【香菜丸子的做法 香菜肉丸的家常做法】4、做丸子：把肉餡捏成丸子即可 。

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