1、準備板栗 ， 你還需準備一把廚房剪 。
【桂花糖栗做法步驟 桂花糖蒸栗粉糕圖片】2、選擇肚子鼓起的面 ， 用剪刀的一頭固定不動 ， 另一頭稍用點力劃過栗子皮向固定不動的一端并攏 。
3、剪刀劃過處 ， 栗子的皮上有一條劃痕 ， 不必劃到栗子肉就行了 。
4、古方紅糖用熱水化開 ， 蜜漬桂花 ， 鮮桂花準備好 。
5、加入蜜桂花 。
6、充分拌勻后 ， 再加入適量紅糖水 ， 使每個板栗都均勻沾上 。
7、將栗子放在空氣炸鍋的籃子中 ， 將盆中的桂花糖液再次刷一遍 。
8、設定200度 ， 15分鐘 ， 烤至六分鐘時 ， 栗子已經微微開裂 ， 如果這時你想存儲栗子 ， 就可以取出將它剝殼冷凍就可（如果是想冷凍保存不必刷糖液） ， 如果是想吃糖栗 ， 就再刷一次盆中的糖液 。
9、十二分鐘時 ， 栗子已經完全裂開 ， 如果是小栗子 ， 這時已經熟透了 ， 大一點的栗子 ， 我們還需再考兩至三分鐘 ， 這時 ， 可以再刷一次糖液 。
10、在剩最后一分鐘時 ， 撒上一把鮮桂花至程 序結束 。
11、出爐美美的享用吧 ， 這帶有桂花香氣的糖栗子 。

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