
【牛肉酥肉的做法 如何制作牛肉酥肉】1、主料:牛肉150g 。
2、輔料:食用油適量,食用鹽適量,地瓜粉適量,白砂糖適量,陳醋適量,醬油適量,五香粉適量 。
3、牛肉用清水洗凈后備用 。
4、把肉切成粗條,加入食用鹽適量,白砂糖適量,陳醋適量,醬油適量,五香粉適量攪拌均勻 。
5、倒掉腌制過程中析出的水分,均勻的裹上一層地瓜粉 。
6、鍋內加入適量的食用油,油熱后將裹好地瓜粉的牛肉絲倒入油鍋 。
7、炸至金黃酥脆后撈出控油 。
8、牛肉酥肉制作完成 。
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