【炸醬面怎么做才香 面醬怎么炸才好吃】1、食材：五花肉250克、海鮮醬50克、柱侯醬50克、辣椒醬50克、洋蔥碎（粒）50克、蒜蓉30克、白糖20克、味精10克
2、做法：
（1）將五花肉去掉豬皮，然后切成一粒粒，嫌麻煩的話直接剁碎也可以，接著起鍋燒熱，下入一大勺油把五花肉碎放入鍋中，用鍋鏟一直翻鏟，把五花肉碎鏟出油、鏟香、鏟至金黃色為止 。
（2）然后把洋蔥碎、蒜蓉也放入鍋中，連同五花肉碎繼續(xù)炒香，炒至洋蔥和蒜蓉散發(fā)出股濃濃的香味為止 。
（3）接著下入柱侯醬、海鮮醬、辣椒醬，調(diào)小火慢慢地鏟香，這個(gè)時(shí)間醬會(huì)比較干，應(yīng)該加入適量水，然后調(diào)入白糖、味精，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，待醬汁濃縮即可 。

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