
1、火腿炒蒜苗
做法:(1)金華火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切備用 。
(2)取鍋川燙金華火腿后撈起 。
【火腿搭配什么菜好吃 炒火腿的兩個好吃的菜】(3)另取鍋爆香蒜、辣椒 , 放入作法2翻炒 , 再放入蒜苗及少許水略炒即可 。
2、火腿蒸黃魚
做法:(1)黃魚收拾干凈切斜刀 , 用鹽 , 胡椒粉 , 料酒蔥段 , 姜片腌制20分鐘 。火腿(2)切片備用 , 切些蔥絲用涼水泡上 , 備用 。
(3)蒸鍋水開后 , 將用姜片 , 火腿擺好的魚蒸制8分鐘.
(4)將蒸好的魚倒掉湯水 , 放入盤中 , 淋豉油 , 放上蔥絲 , 淋上熱油爆香即可
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