【黃瓜表皮變黃了還能吃嗎為什么 黃瓜表皮變黃了還能吃嗎】1、黃瓜變黃可以吃，但不建議吃 。
2、黃瓜變黃是因為黃瓜中的葉綠素在不斷流失，細胞壁遭到了破壞，水分快速流失，那么口感就會變差，顏色自然也就變黃了，若是黃瓜沒有腐爛就可以食用，但是口感是不好的，還是食用新鮮的黃瓜是最健康的 。

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