【我們小時候吃那個玉米飯怎么做 小時候吃的玉米粥怎么做】

1、把準備好的大米用清水洗凈，把碎玉米加清水浸泡，半小時以后取出，用清水洗凈 。
2、把洗好以后的大米和碎玉米一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，然后調小火力慢慢的熬制 。
3、把紫山藥去掉外皮，切成小塊，洗凈，在粥煮到五成熟以后入鍋，同時也要把冰糖放入到鍋中 。
4、等鍋中的碎玉米和大米全部變得軟糯以后，即可關火，燜制一會，取出裝碗就能食用 。
5、煮玉米粥時大家需要注意一點，就是碎玉米在煮制的過程中，會吸收大量水分，因此大家平時煮玉米粥時，水一定要多放一些，不然會讓煮出的玉米粥太干，影響口感，食用以后也不利于人體對玉米粥營養的吸收 。

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