【番茄西葫蘆炒雞蛋的做法 番茄西葫蘆炒雞蛋的做法分享】1、主料：西葫蘆1個、番茄1個、雞蛋兩個 。
2、輔料：花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克 。
3、先把西葫蘆洗凈，去頭尾，切片 。
4、番茄沖洗干凈，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊 。
5、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開后，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出 。
6、鍋里留油，放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會 。
7、放入煎好的雞蛋混合，撒入鹽炒勻 。
8、淋入生抽炒勻，即可出鍋享用 。

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