山藥和冬瓜都是經(jīng)常可以用來燉湯的食材，兩者都可以用來和排骨一起燉，有很好的補(bǔ)益作用，那么山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎?山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎材料:
山藥300克、排骨250克、冬瓜100克、白芍10克、蒺藜10克、紅棗10枚、鹽5克
做法
1、排骨需要用白開水進(jìn)行焯燙，否則會(huì)很腥 。焯燙之后將之撈出瀝干 。
2、隨后將白芍、蒺藜放入一個(gè)沙袋里，備用 。
3、山藥去除外皮用清水洗凈 。切塊備用，不過要放入水中浸泡，否則會(huì)變黑 。
4、冬瓜直接去除外皮，洗凈切塊 。不要太厚 。
5、紅棗用溫水浸泡，備用 。
6、隨后將鍋中放入適量的清水，將沙袋、紅棗、冬瓜、排骨、山藥放入鍋中 。大火煮開，煮沸之后轉(zhuǎn)小火，燉半個(gè)小時(shí)后，開始調(diào)味，加入食鹽進(jìn)行調(diào)味 。
7、最后食用的時(shí)候，撒入一點(diǎn)蔥花，口感很好 。
山藥可以養(yǎng)胃養(yǎng)肺，那些腸胃不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?。
山藥冬瓜排骨湯的好處1.排骨中的蛋白質(zhì)的品質(zhì)極高，它可以維護(hù)骨骼的健康，孩子們和老人們都可以食用，有利于骨骼的健康 。
2.冬瓜的膳食纖維含量很高，可以有效的改善人體的血糖水平，從而可以降低血糖，并且還能滋潤肌膚，在夏季，皮膚容易受傷，適當(dāng)?shù)氖秤枚希欣谄つw的健康 。
3.這道山藥冬瓜排骨湯中鈣含量很高，促進(jìn)骨骼的發(fā)展，而且還能利尿通便，從而有減肥的功效，此外還有補(bǔ)脾益胃、固腎益精、降低血糖等作用 。
山藥做什么菜好吃又營養(yǎng)炒山藥 將木耳泡發(fā)好之后，撕成小塊兒，放在一邊備用 。在鍋中放入適量的食用油，加熱之后，加入打散的雞蛋液，翻炒均勻之后，將它放入適量的鹽，之后，將新鮮的山藥洗干凈之后切成小塊兒放在鍋中 。加入木耳和蒜苔之后，翻炒均勻之后，加入適量的白糖和鹽，加入一些清水，翻炒均勻之后就可以出鍋了 。
拔絲山藥 將山藥的表皮去掉之后，清洗干凈，切成長條，放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入適量的食用油，油可以盡量的放多一些，加熱之后將山藥放入炸成金黃色之后就可以了，把它放在盤中備用，隨后將鍋清洗干凈，放入適量的水和糖，攪拌均勻之后煮沸，用大火慢慢的熬，直到熬成比較粘稠的物質(zhì)，之后，將其用勺子，盛起來撒在山藥上，就能夠做成美味可口的拔絲山藥了 。
山藥怎么看是不是壞了如果發(fā)現(xiàn)山藥有一些斑點(diǎn)，而且山藥的橫切面是黃色的這就說明山藥已經(jīng)變質(zhì)了，而且極有可能已經(jīng)感染過一些病害 。新鮮的山藥應(yīng)該是雪白色的 。如果買到了一些發(fā)芽的山藥，也會(huì)導(dǎo)致人體中毒 。
排骨做什么好吃又簡(jiǎn)單糖醋排骨 準(zhǔn)備一些新鮮排骨，黃瓜，胡蘿卜，醬油，白糖，醋以及花生油 。
排骨放到高壓鍋里面壓熟，然后在炒鍋里面加油，把大蔥，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到鍋中加一些料汁調(diào)味，然后再加入一些排骨湯，用小火慢慢的燉煮，等到湯汁濃稠就把胡蘿卜片以及黃瓜片放進(jìn)去，攪拌均勻就可以吃了，味道非常好 。
蒜香排骨 準(zhǔn)備好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，生姜，香蔥，白砂糖 。
【山藥冬瓜排骨可以一起燉嗎 排骨山藥冬瓜能一起燉嗎】 香蔥切成段狀，生姜切絲，排骨洗干凈，然后控干油份，再加入生姜絲，蔥段，白胡椒粉，白砂糖，料酒，生抽，腌制半個(gè)小時(shí)，大蒜的皮去除切成碎粒，沙鍋里面加入適量的油，用中火加熱，然后再把蒜碎放進(jìn)去，調(diào)成小火一直炸到變成金黃色，就可以拿出來把油分干，鍋中加一些蒜油，然后用中火加熱到4成熱的時(shí)候，把腌好的排骨蘸上一些干面粉放到油里面炸到金黃，然后再撈出來控干，炒鍋留一些底油加入排骨以及蒜碎回鍋一下，用中火加熱翻炒就可以了 。
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