紅豆有很好的祛濕消水腫作用，它最常見的吃法就是熬紅豆湯，或是做紅豆沙，紅豆沙做出來(lái)可以直接食用，也可以做甜點(diǎn)餡 。它的做法也比較簡(jiǎn)單，但是大家知不知道，家里做紅豆沙怎么去皮呢?家里做紅豆沙怎么去皮1、首先把買回來(lái)的紅豆提前用清水洗干凈，然后把紅豆放進(jìn)清水里浸泡4到5個(gè)小時(shí)，時(shí)間差不多了就拿出來(lái)用清水淘洗干凈，然后加溢過紅豆的水然后煮開 。
2、再煮一個(gè)小時(shí)左右，紅豆熟了就要關(guān)火讓它降溫，等鍋中的紅豆降到正常溫度以后，戴上一次性手套，去鍋中捏豆子，把紅豆全部捏散 。
3、把紅豆捏散之后取出來(lái)過篩，這樣就能把豆沙取出來(lái)，而豆皮就會(huì)留在篩中，可以輕松把它們分離開 。
如何自己做紅豆沙【家里做紅豆沙怎么去皮竅門 家里做紅豆沙怎么去皮】 首先把紅豆放進(jìn)清水里浸泡5-6小時(shí)，時(shí)間差不多了就拿出來(lái)用清水淘洗干凈，然后加溢過紅豆的水煮開，蓋上鍋蓋調(diào)成小火，煮到紅豆軟糯就可以了，然后熬到有湯水，待湯水要低于紅豆之后把紅豆放涼，放涼后的紅豆打成細(xì)膩的紅豆泥，之后把打好的紅豆泥放入不會(huì)粘的炒鍋里，在翻炒的時(shí)候加入適量的白砂糖用小火不停的翻炒，避免粘鍋，翻炒到紅豆泥變成豆沙變得半干狀態(tài)就可以出鍋了 。
紅豆沙會(huì)不會(huì)上火紅豆沙里的紅豆含有豐富的膳食纖維，蛋白質(zhì)、低脂肪 。吃紅豆沙可能上火也可能不上火 。
每個(gè)人的身體情況都不同，要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)吃紅豆沙，看自己吃了是否會(huì)上火 。有一些人的身體比較敏感吃了紅豆沙容易上火，要學(xué)會(huì)調(diào)整好飲食這樣對(duì)身體健康有很多好處 。
紅豆屬于溫性食物，所以只要是在正常點(diǎn)額食用范圍內(nèi)是不會(huì)上火，但對(duì)于一些敏感的體質(zhì)，比如本身就是體質(zhì)熱的人來(lái)說(shuō)如果天天喝紅豆粥那一定會(huì)上火的，吃紅豆沙比較不容易上火因?yàn)樗l(fā)生了一些變化，紅豆沙雖然是由紅豆做的但當(dāng)紅豆沙變成餡料時(shí)就不那么容易上火 。

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