1、洋姜一小筐、鹽適量、大料適量、花椒適量、丁香適量、桂皮適量、水適量 。
洋姜洗凈，晾干水分 。
2、所有調(diào)料加水煮開，再晾涼 。
3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里 。
4、把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒 。
5、先加一層保鮮膜 。
6、再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，腌制一個(gè)星期以上 。
【怎樣腌洋姜好吃 腌洋姜的家常做法】7、吃的時(shí)候，把洋姜切成細(xì)絲，加點(diǎn)熟芝麻，再淋點(diǎn)醬油、醋和香油，即可 。

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