1、雞胸肉一塊 。
2、切塊備用 。
3、放入鹽 ， 糖 ， 料酒 ， 耗油 ， 食用油 ， 水 。
4、粉碎機 ， 粉碎 。
5、放入雞蛋 ， 淀粉攪拌 。
6、放入黑胡椒粉 ， 充分攪拌 。
7、鍋里放入涼水 ， 燒制水溫剛有一點熱的時候 ， 開到最小火 ， 用手擠成小丸子 ， 直至下完丸子水都不能開哦 。
【自制雞肉丸的做法 8個步驟快速搞定】8、待丸子熟后 ， 撈入涼水盆里過涼 ， 就OK了 。
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