香椿是一種可食嫩芽，有地域性和時(shí)間限制，因此很多人不怎么吃過(guò)香椿，想知道香椿不能和什么同食？香椿籽食多的副作用有什么？光敏性食物香椿是一種光敏性物質(zhì)含量比較高的食物，一些體質(zhì)敏感的人群食用過(guò)多的香椿會(huì)出現(xiàn)紫外線(xiàn)敏感度增高的情況，容易出現(xiàn)過(guò)敏 。如果香椿和其他的光敏性食物一起食用過(guò)多，會(huì)加重光過(guò)敏的可能性 。
常見(jiàn)的光敏食物有：雪菜、芹菜、萵苣、蕎麥、菠蘿、茴香、薺菜、莧菜、蘿卜葉等 。
含維生素C分解酶的食物香椿中維生素C的含量也很高，食用有美白和增強(qiáng)免疫力的作用，如果和一些含有維生素C分解酶的食物一起生吃，會(huì)影響維生素C的吸收，降低香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
常見(jiàn)的含維生素C分解酶的食物有：胡蘿卜、南瓜、黃瓜等生食 。
富含蛋白質(zhì)的食物香椿中含有的鞣酸較高，如果沒(méi)有焯燙將鞣酸的含量降低的話(huà)，香椿中的鞣酸會(huì)和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，形成的絡(luò)合基團(tuán)較大，增加了消化難度，不利于身體健康 。
常見(jiàn)的富含蛋白質(zhì)的食物有：禽類(lèi)蛋、畜禽肉、海鮮、堅(jiān)果、花生、芝麻等 。
有收斂性的食物香椿中含有的豐富的纖維素，有一定的消化難度，同時(shí)香椿中含有的鞣酸有收斂性，會(huì)增加糞便排除的難度，吃香椿的時(shí)候再食用其他的具有收斂性的食物，會(huì)導(dǎo)致腸道收斂性過(guò)錢(qián)，糞便排出難度增大，嚴(yán)重可能有便秘的情況 。
常見(jiàn)的有收斂性的食物有：提子、酸棗、竹筍、石榴皮、生香蕉、生芒果、布林等 。
香椿籽食多的副作用1、香椿籽是一種富含纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的食物，消化難度大，吃多了可能出現(xiàn)消化不良的情況 。
2、香椿籽也有一定的鞣酸，食用之后收斂性強(qiáng)，再加上豐富的香椿纖維素，會(huì)吸收膨脹，因此吃多了香椿籽也會(huì)有便秘的可能 。
【香椿不能和什么同食 香椿籽食多的副作用】
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