1、糯米500克 ， 綿白糖150克 ， 茶籽油10克 。
【烤糍粑怎么做好吃又簡單 烤糍粑怎么做】2、將糯米淘洗干凈 ， 用清水浸泡4-8小時 ， 取出沖凈 ， 瀝去水分 ， 入甑用旺火蒸1小時取出 ， 倒入盆內 ， 趁熱搗成泥狀 。案板抹上茶籽油 ， 放入糯米泥揉勻 ， 搓成圓條 ， 摘成10個劑子 ， 逐個按扁 ， 做成直徑約6.6厘米、厚約1.6厘米的圓糍粑 ， 攤放在竹篩中晾涼 。
3、鐵絲網絡置小火上（絡子離火約6.6厘米左右） ， 取糯米糍粑放網上烘烤 ， 烤軟烤香后（要軟透）用小刀在糯米粑邊側劃一道子 ， 置碟內放入綿白糖15克即成 。其余的也用同樣方法制成 。

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