1、把蝦仁洗凈后加入雞蛋清、淀粉、精鹽,攪勻 。
2、黃瓜洗凈后去皮,順瓜剖開切成薄片 。
【番茄蝦仁的家常做法竅門 番茄蝦仁的家常做法】3、炒鍋上火,倒入植物油,油熱后把蝦仁放入,反復滑炒,直到蝦仁熟透,加入姜汁、料酒、醬、白糖、鮮湯、精鹽燒開,用淀粉勾芡,翻炒幾下即成 。

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