1、豬皮和食鹽適量 。
2、豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火 。
3、取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈 。
4、然后把刮干凈的豬皮切成細絲 。
5、放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時 。
【煮豬皮的做法 煮豬皮的做法介紹】6、煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻 。
7、倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型 。
8、取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調味料即可 。

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