1、相互撞擊法 。把栗子放在塑料袋里 ， 收緊袋子口 ， 用力搖晃袋子 。利用力的作用是相互的原理 ， 使袋子內的栗子互相撞擊 ， 讓栗子表面形成裂口 ， 達到輕松剝開栗子殼的效果 。注意：栗子一定不能放太多 ， 幾個就好 ， 多了的話 ， 在搖晃栗子的時候就沒有足夠的空間 ， 無法達到預期的效果了 。
2、新買的糖炒栗子 ， 如果是剛出鍋的 ， 因為栗子比較熱 ， 拿走栗子的時候 ， 一定不要把裝栗子的紙袋封口 ， 以免熱氣滯留 ， 形成水汽 ， 而使栗子的皮變軟 ， 那剝起栗子皮來就困難了 。
3、栗子如果是隔天的 ， 皮會比較難剝 。可以將栗子上劃個小口 ， 放微波爐里加熱1分鐘 ， 栗子皮就會比較好剝了 。
4、剝栗器 。一般買栗子時 ， 商家都會附贈剝栗器 ， 這東西俗稱“栗爪” ， 使用起來還真是方便 。在栗子平的那面用剝栗器輕輕壓一下 ， 之后 ， 順著這個壓痕就可以輕松剝開栗子了 。
【糖炒栗子怎么做好剝皮 糖炒栗子怎么做好剝皮視頻】5、在栗子的中間部位用指甲壓出個小口子 ， 順著這個小口子 ， 雙手用力一擠 ， 這樣一個完整的栗子就剝好了 。

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