山芝麻，產湖南、江西南部、廣東、廣西中部和南部等地 。含β-谷甾醇、白樺脂酸、齊墩果酸、山芝麻酸甲酯、山芝麻寧酸甲酯、山芝麻寧酸及山芝麻酸內酯等成分 。具有清熱解毒、止咳的功效、適用于感冒高燒、扁桃體炎、咽喉炎、腮腺炎、麻疹、咳嗽、瘧疾 。清熱解表山芝麻味辛微苦性涼，辛能宣散解表，寒能清熱，故可用治感冒發熱，咳嗽，麻疹等 。如《泉州本草》目：“清熱止渴，祛痰止咳 。治肺病…… 。”
解毒消腫山芝麻味辛苦，辛能發散，：苦能瀉火解毒，毒祛腫消 。用治癰腫瘡毒等 。如《生草藥性備要》曰： “根：治瘡，去毒，止血，埋口；又能開大腸，食多大便必快 。”
祛風除濕山芝麻味辛苦，性涼，辛散祛風，苦能燥濕，涼可清熱，臨床用治濕疹及風毒流注最宜 。
營養價值山芝麻根含β-谷甾醇、白樺脂酸、齊墩果酸、山芝麻酸甲酯、山芝麻寧酸甲酯、山芝麻寧酸及山芝麻酸內酯，根皮含倍半萜醌類化合物曼家酮E、F、H、M 。
1、山芝麻的某些成分對金黃色葡萄球菌有殺菌作用，對綠膿桿菌有抑制作用 。
2、山芝麻用于高血壓病人，有降壓作用，癥狀的改善，似以心悸、失眠、面紅、夜間多尿、頭暈等較為顯著 。
3、山芝麻具有抗病毒、康乙肝病毒、抗炎鎮痛、抗脂質過氧化就護肝作用、康HBV病毒、康纖維化等多方面的藥理作用 。
【山芝麻的功效與作用 山芝麻的功效與作用及食用方法】

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