荸薺的營養價值雖然很豐富，但是并不是適合所有人食用，特別是孕婦飲用荸薺更要注意了 。那么荸薺是生吃好還是熟吃好？孕婦可以吃荸薺嗎？荸薺是生吃好還是熟吃好一般取決于個人口味 。
1、荸薺其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
2、煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了 。
荸薺要煮多長時間才能吃【荸薺是生吃好還是熟吃好 荸薺要煮多長時間才能吃】 荸薺可以直接食用，也可以煮熟后再吃 。水煮10-20分鐘就可以了，高壓鍋只需要5分鐘 。
有些人喜歡吃蒸荸薺，這個時間比較長，需要30分鐘 。
孕婦可以吃荸薺嗎孕婦要慎吃荸薺 。
荸薺，又稱為地栗 。果實呈扁圓球形，脆甜多汁，肉質白嫩，鮮美爽口 。它富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分 。

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