大米綠豆粥是一種以綠豆和大米為原料制成的米粥，多在夏天食用 。大米綠豆粥中含有非常豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種維生素等營養物質，其中的大米又稱”稻米“，分為粳米、糯米和秈米三種類型，能夠補中養胃、聰耳明目，而綠豆又稱青小豆、植豆，具有清熱解毒、健脾開胃等功效 。這兩種食物對人體的生長發育都有很大的幫助 。清熱解毒綠豆性寒，味甘，具有清熱解毒的功效，在夏季時食用能夠清熱解暑，并且可以緩解高血壓及水腫的癥狀，但不宜在冬季食用，同時，不適宜脾胃虛寒及腹瀉者食用 。
常見的清熱解毒食物：梨子、苦瓜、百合、薏仁等 。
健脾養胃大米性平，味甘，具有健脾養胃的功效，如果在病后腸胃功能比較差，可以適量食用，特別適宜上火口渴等人群食用 。
常見的健脾養胃食物：山藥、蘿卜、紅棗、栗子等 。
保護心血管大米綠豆中的綠豆能夠降低胃腸道對膽固醇的吸收，并且促進膽固醇的異化，從而使得血液中的膽固醇含量降低，預防血栓的形成，達到保護心血管的作用 。
常見的保護心血管食物：芹菜、黑芝麻、黃豆、玉米、蜂蜜等 。
大米綠豆粥的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：大米綠豆粥具有清熱解毒、健脾養胃的功效，同時能夠保護心血管，預防血栓的形成，適宜上火便秘、脾胃虛弱及三高患者食用 。
2、禁忌人群：體質虛寒等人群不宜食用 。
大米綠豆粥的家常做法綠豆糯米粥 材料：糯米150克，綠豆100克，紅糖適量 。
做法：
1、先將糯米、綠豆洗凈 。
2、鍋里加適量水，放入糯米和綠豆煲2小時成粥 。
3、最后加紅糖煲滾食粥 。綠豆大米百合粥 材料：綠豆50克，大米40克，干百合15克 。
做法：
1、干百合提前一天清水泡發 。
2、綠豆、大米用清水淘洗浸泡 。
3、加入足量水 。
4、大火煮開，小火煮30分鐘，加入泡發后的百合 。
5、繼續文火煮10分鐘即可 。
綠豆粥 材料：糯米，大米，綠豆，黑米，薏仁，水少許 。
做法：
1、三把原料泡水兩小時以上，放冰箱冷藏 。
2、泡好后的樣子 。
3、放入高壓鍋內，水開后，中火壓5分鐘即可 。
【大米綠豆粥的功效與作用 大米綠豆粥的功效與作用】

猜你喜歡

• 香菇雞肉粥的功效與營養 香菇雞肉粥的功效與作用
• 海鮮粥的功效與作用禁忌 海鮮粥的功效與作用
• 山藥薏米芡實粥的功效與作用 薏米芡實山藥粥的功效和作用
• 小米南瓜粥的功效與作用 小米南瓜粥的功效與作用禁忌紅棗
• 大米的功效與作用 大米粥的功效與作用
• 荸薺能和山藥煮粥嗎 荸薺和什么一起煮粥好
• 綠豆玉米粥怎么做 晚餐吃一碗雜糧粥健康減脂又方便
• 干菜粥怎么做好吃 菜干粥做法步驟
• 冬季養生粥配方是怎樣 山藥大棗養生粥做法分享
• 馬蹄可以煮粥嗎 馬蹄和什么一起煮粥好