1、食材：濕面條500克、豆角200克、瘦肉100克、紅尖椒一塊、油適量、老抽適量、淀粉適量、黑胡椒粉少許、香油少許、芝麻醬適量、生姜一塊、大蒜兩瓣、腐乳汁少許、鹽少許、蠔油少許 。
2、瘦肉切成絲，加入少許鹽、香油、淀粉、黑胡椒粉，抓勻，大蒜切成末、生姜切成絲、紅尖椒切成絲 。
3、豆角切成段 。
4、鍋里加入適量油燒到6成熱，加入蔥姜爆香，下入肉絲煸炒熟 。
5、下入豆角翻炒，加入適量的老抽、少許蠔油翻炒均勻 。
6、加入適量開水再次燒開后，舀半碗備用，然后煮幾分鐘，因為豆角不熟會有毒，所以我先將豆角煮幾分鐘 。
7、將面條抖松散放入，然后將舀出的湯輕輕淋在面條上，注意不要動面條 。關小火，蓋鍋蓋，燜5分鐘 。
8、將面條和豆角翻均勻，撒上紅椒絲，再燜5分鐘 。
【好吃的面條的做法 教你好吃的豆角燜面條的做法】9、芝麻醬加入少許腐乳汁，然后少許少許加入涼白開調勻，調得稀一些，倒入面里拌勻即可 。

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