1、主料：皮蛋2個(gè)、豆腐200克、蔥10克、香菜10克、紅辣椒2克、鹽1匙、糖0.2匙、味精0.2匙、米醋0.5匙 。
2、準(zhǔn)備原材料皮蛋、豆腐、蔥、香菜備用 。
3、豆腐在鍋中蒸5分鐘涼透后切成小塊狀 。
4、皮蛋切成小丁備用 。
5、蔥花和香菜切成碎丁 。
6、將所有備料放入容器中 。
7、放入鹽、味精、糖、米醋拌勻入味 。
【皮蛋腌豆腐的家常做法視頻 皮蛋腌豆腐的家常做法】8、拌好的皮蛋豆腐裝入盤(pán)中 。
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