1、酒釀紫薯湯圓主料：紫薯100克、湯圓粉200克，輔料：湯圓50克
2、準備好所有食材 。
3、紫薯去皮洗凈，切片，隔水蒸熟.
4、用調羹碾成泥 。
【酒釀紫薯湯圓湯怎么做? 酒釀紫薯湯圓湯如何做?】5、加一點溫水攪拌好，加入糯米粉 。
6、揉成面團，醒20分鐘.
7、搓成小圓子 。
8、取小鍋，放些水煮開，放下紫薯圓子，中火煮熟 。
9、放入酒釀煮開，加些白糖即可 。

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