1、材料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克 。
2、天麻先用溫水浸泡一天一夜，在泡軟之后就可以切成片狀備用 。
3、將烏雞處理干凈，去除內臟后切成大塊，洗凈，焯水備用 。
4、準備砂鍋，放入適量的冷水，開火，放入姜片、天麻片以及烏雞塊和紅棗，用大火燒開10分鐘 。
【天麻燉烏骨雞怎么做好吃 天麻燉烏骨雞怎么做】5、調成小火燉1.5小時，加入枸杞、白胡椒粉以及食鹽，以小火繼續燉20分鐘就可以起鍋了 。
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