1、主料：豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜 。
2、調(diào)料：鹽 。
3、黃豆，提前用清水泡好，煲肉類的湯加上適量黃豆，湯會清甜很多 。
4、雞腳洗凈，斬去趾尖，豬骨洗凈，一起放入沸水中焯至斷血水，撈起洗凈，瀝干水 。
5、苦瓜洗凈，剖開去籽，刮去白瓢，切塊 。
【苦瓜豬骨湯的做法 苦瓜鳳爪豬骨湯怎么做】6、將所有材料放入煲中大火煮沸后，改小火煲3小時，加鹽調(diào)味即可 。

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