【玉米粒炒蝦仁的做法 怎么做玉米粒炒蝦仁】

1、凍蝦仁150克、玉米一根、青紅椒半個(gè)、姜少許、鹽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、淀粉適量、山茶油適量 。
2、做法：將玉米煮熟 。玉米粒從玉米棒上去下來(lái)備用 。凍蝦仁解凍去蝦線洗干凈備用 。
3、將青紅辣椒切成一厘米左右的小方塊 ， 姜切成末備用 。開(kāi)大火 ， 將鍋燒熱放入油 ， 油熱后放入姜末爆一下油鍋 。放入蝦仁,料酒 ， 胡椒粉將蝦仁炒變色 。
4、放入玉米粒 ， 青紅椒,鹽,生抽一起翻炒 。青紅椒炒至六成熟時(shí)用淀粉勾芡出鍋就可以了 。

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