1、蒸饅頭大概要蒸30分鐘左右 。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸 ， 這樣在溫度逐漸上升的過程中 ， 能夠讓饅頭有一個二次醒的過程 ， 幫助饅頭進一步發(fā)酵、膨大 ， 讓饅頭更加好吃 。
【蒸饅頭要幾分鐘 蒸饅頭一般要幾分鐘】2、而如果直接用熱水蒸 ， 饅頭容易表皮變硬、夾生 。先小火將蒸鍋的水燒開 ， 水開之后用中火蒸十分鐘 ， 之后再用大火蒸十分鐘即可 。

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