【土豆怎么吃好吃 土豆如何吃好吃】1、土豆去皮切成小丁，西紅柿切小丁，秋葵放在開水里煮2分鐘后出鍋也切成小段；
2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液，鍋里放油燒熱，把蛋液炒成雞蛋塊，盛出備用；
3、另起炒鍋，放少許食用油，把一半西紅柿丁和土豆丁放鍋里炒至西紅柿出汁，土豆炒熟，加一碗熱水和少許鹽，將土豆燉至軟糯入味；
4、再放進剩下的一部分西紅柿丁和對炒好的雞蛋塊、秋葵一起放進鍋里翻炒入味，加少許白糖調(diào)味收汁，就可以出鍋了 。

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