1、準(zhǔn)備材料：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、鹽、油 。
2、松花皮蛋準(zhǔn)備5-6個(gè)，鍋里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入鍋里蒸六七分鐘取出，因?yàn)槠さ霸谥谱鬟^程當(dāng)中容易受沙門氏桿菌的污染，在高溫?cái)z氏度下他就會(huì)被殺死，蒸過之后，不會(huì)影響口感的，切起來也非常方便 。
3、等皮蛋冷卻后剝殼，剝殼后，用切蛋神器把皮蛋切開，切好后把皮蛋擺整齊 。
4、把香菜，蒜，小米辣洗干凈剁碎 。
5、鍋里燒熱油冒煙，把熱油倒入蒜泥里 。
【皮蛋涼拌怎么做好吃 皮蛋涼拌怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門】6、加入香菜、熱油燙過的蒜泥，紅尖椒、生抽，香醋、香油，白糖、姜沫少許，鹽少許 。
7、把醬汁攪拌均勻后，淋在皮蛋上即可 。

猜你喜歡

• 怎么涼拌金針菇 怎么涼拌金針菇?
• 黃花菜怎么涼拌涼拌菜怎么做 黃花菜怎么涼拌好吃
• 涼皮怎么涼拌 涼皮怎么涼拌才好吃
• 用西瓜皮做糖的方法 怎么用西瓜皮做成糖
• 京味醬雞怎么做才好吃 京味醬雞怎么做
• 羊肉包餃子怎樣不膻 羊肉包餃子怎么做沒有膻味
• 綠豆湯怎么煮最解毒下火 綠豆湯怎么煮最解毒下火消炎
• 綠豆湯怎么煮最解毒下火消炎祛濕 綠豆湯怎么煮才能清熱解毒去火
• 紅米福圓粥 福圓粥怎么做
• 用郫縣豆瓣醬怎么做鯽魚湯 用郫縣豆瓣醬怎么做鯽魚