1、首先講羊肉切好，加入料酒、蔥花、姜片腌制半小時入味 。
2、將羊血、羊肝裝盤備用 。鍋內燒開水把羊肉放進去焯一下備用 。
3、高壓鍋里面放入羊肉將八角、桂皮、花椒等用面紗布包裹好，加入適量的水和鹽開始煮 。開始排氣后7分鐘關火 。
4、等到排氣完畢后最后將羊血放進去，開鍋后關火 。
【煮羊肉湯怎么煮好吃 羊肉湯的做法】5、準備好適量的香菜 。煮好的羊湯盛在碗里加入香菜和醋就可以開吃了 。
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