1、主料：老南瓜一斤，綠豆二兩，調料：鹽，白糖各少許
2、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊 。
3、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右 。
4、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟 。
5、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好） 。
【南瓜綠豆湯怎么做才好吃竅門 南瓜綠豆湯怎么做】6、攪勻后盛入湯盆即可上桌 。

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