1、準備好平菇和雞蛋，把平菇的根切掉 。
2、然后洗一下，撕成小塊，可以撕小一點 。
【平菇雞蛋湯怎么做的 平菇雞蛋湯怎么做】3、鍋里燒水，放一點點油，放入姜片，水開了之后把平菇放下去 。
4、平菇要稍微煮兩分鐘，這個時候打雞蛋 。
5、雞蛋打好，鍋里水開的地方把雞蛋放下去 。
6、加鹽，加生抽，加蔥，水開了然后攪拌就可以關火啦 。
7、美味的平菇雞蛋湯就做好了，非常鮮美 。

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