【廣東甜粽如何做 廣東甜粽怎么做】

1、將市場采購的粽子葉用小刷子刷干凈，然后沖洗 。放到水盆里泡半小時左右，再用慢火煮半小時，放涼備用；
2、將準備好的白糯米浸泡2小時 。洗干凈備用；
3、將之前準備好的粽子葉子中間對折成圓錐桶，倒入少許糯米；一次不要倒入太多，可以用勺子一點點添加 。
4、然后用手指一邊壓實，一邊按出一個小坑；放入少許紅豆沙餡；然后再倒入少許糯米，放入紅棗，在添加一點點糯米鋪最上面；
5、粽子沒有外面裹的漂亮沒關(guān)系 。其實，可以用自己順手的方法，只要結(jié)實，不漏米就行了；
6、包結(jié)實后，捆上繩子 。一個甜粽子就完成了 。粽子包完以后，就可以放入鍋里，到入幾乎可以沒過粽子的水后，煮一個小時即可 。

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