1、把長豆角清洗干凈 。
2、鍋內加水加熱，加入少量的堿，大火燒開，放入長豆角 。
3、豆角焯水變成綠色以后，撈入涼水內，過涼 。
4、過涼后的長豆角，控干水分后，加適量的鹽攪拌均勻 。
5、將長豆角掛在繩子上，注意不要太密集 。
【曬豆角干最簡單的方法 這樣曬出來的豆角干最好吃】6、蓋上透明網，曬至干透，收起來儲存，儲存一年都不會壞 。

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