1、排骨一根，玉米一根，胡蘿卜一根，準(zhǔn)備姜片，蔥段，料酒，鹽 。
2、排骨切好之后冷水下鍋，水開(kāi)之后即可關(guān)火，撇去浮沫，撈出排骨瀝水，玉米和胡蘿卜洗干凈之后切段備用 。
3、排骨下鍋，加入適量的水，加入姜片，蔥段，加入適量的料酒，加入玉米段，開(kāi)始大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘 。
【秋天燉排骨湯好喝竅門(mén) 秋天燉排骨湯好喝竅門(mén)及做法】4、加入胡蘿卜塊，小火繼續(xù)燉20分鐘，就可以了，出鍋加入適量的鹽，就可以享用了 。

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