1、增加口感：柚子皮它有非常好的韌性 ， 而且熬制之后吃上去也有嚼勁 ， 這樣會使蜂蜜柚子茶吃的時候口感比較好 ， 因此在熬制蜂蜜柚子茶的時候會將柚子皮也一同放入進(jìn)去 。這樣沖調(diào)之后在吃到果肉的同時也可以嚼到柚子皮 ， 口感更加好 ， 讓單一的茶飲也變得更加有嚼勁 。
2、增加營養(yǎng)物質(zhì)：其實(shí)柚子渾身是寶 ， 不僅它的果肉所含的維生素以及其它的營養(yǎng)素比較多 ， 而且柚子皮當(dāng)中的營養(yǎng)價值也是非常高的 ， 所含的營養(yǎng)素也是非常多的 ， 所以在制作柚子蜂蜜茶的時候 ， 這么高營養(yǎng)的柚子皮自然是不能丟棄的 。因此會用柚子皮連同果肉一起來制作柚子蜂蜜茶 ， 這樣連同柚子皮一起吃下去的話對身體也是非常好的 ， 尤其是到了夏天的時候 ， 多吃一些柚子皮 ， 還可以起到去火氣的作用 。
【蜂蜜柚子茶為什么要放皮子 蜂蜜柚子茶為什么要放皮】3、去除甜膩感：蜂蜜柚子茶主要是將柚子肉和蜂蜜混合在一起 ， 大家都知道蜂蜜是非常甜的 ， 那么柚子皮或多或少會帶有一絲絲的苦味 ， 這樣的話把它放進(jìn)去之后可以中和蜂蜜的甜味 ， 這樣喝上去就不會感到一味的甜膩 ， 反而會有甜中帶那么一絲苦味 ， 口感的會更加豐富一些 。所以在制作柚子蜂蜜茶的時候 ， 也會將柚子皮放入進(jìn)去一起熬制 。

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