
【刀削面怎么做好吃簡單 刀削面如何做好吃簡單】1、食材:洋蔥半個、面、西紅柿半個、菠菜適量、五花肉適量 。
2、蔬菜洗干凈備用 。
3、面煮到8分熟,過水最少三次,直到完全變成冰水,放置備用 。
4、燒油,放入姜末或者姜片,鍋中放入五花肉,澆上生抽老抽,炒香后放入備用的刀削面 。
5、依次放入洋蔥、青菜、西紅柿,出鍋時放入醋,醋溜著鍋邊倒入,翻均勻即可,放醋有兩個作用,去五花肉帶來的油膩和面條不沾不粘 。
6、配上一顆生的大蒜,一碗香噴噴的北方刀削面出鍋 。
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