1、食材：老鴨1只、山藥1節、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉適量、鹽適量 。
2、準備好原材料 ， 鴨肉放入冷水鍋中焯水 ， 加入幾片姜和高度白酒幫助去腥 。
3、將鴨肉的血沫煮出來后沖洗干凈 ， 將鴨肉的血沫煮出來后沖洗干凈 ， 再加入適量的水 ， 注意煲湯一定要一次性將水加足 。
4、按下煲湯的功能鍵 ， 鴨湯煲好前10分鐘后加入滾刀山藥塊 ， 再繼續煲至時間到 。
【冬天怎么煲老鴨湯才好好喝 冬天怎么燉老鴨湯好吃】5、加入鹽和胡椒粉調味 ， 盛入缽中 ， 表面撒上小蔥末 ， 山藥老鴨湯出鍋了 。
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